Zwischen nicht mehr und noch nicht
Toolbox für die Ernährungsberatung
 

Datum: 04. Juni 2025
Uhrzeit: 18:00 – 19:00 Uhr
Ort: Online (kostenlose Anmeldung)

Gesunde Ernährung nachhaltig umsetzen

Der Wunsch, sich „gesünder“ zu ernähren, zählt Jahr für Jahr zu den beliebtesten Neujahrsvorsätzen. Doch im hektischen Alltag bleibt er oft ein guter Vorsatz – und wird selten zur langfristigen Gewohnheit. Woran liegt das? Und wie kann professionelle Ernährungsberatung dazu beitragen, dass Menschen nicht nur motiviert starten, sondern auch dauerhaft dranbleiben?

In einem praxisnahen Webinar zeigt Prof. Dr. Anne Flothow, Gesundheitspsychologin und Expertin für Ernährung und Verhalten, wie Menschen gezielt dabei unterstützt werden können, gesündere Essentscheidungen zu treffen – und zwar nicht nur einmal, sondern immer wieder im Alltag. Dazu werden zentrale Grundlagen aus der Verhaltens- und Motivationspsychologie erläutert, praxiserprobte Methoden zur Förderung gesunder Essgewohnheiten vorgestellt und anhand konkreter Beratungsbeispiele vertieft.

In unserem Webinar erwarten Sie folgende Themen:

  • Warum gesunde Ernährungsvorsätze im Alltag oft scheitern
  • Rolle der Ernährungsberatung bei der Förderung langfristiger Verhaltensänderungen
  • Einführung in zentrale Prinzipien der Verhaltens- und Motivationspsychologie

Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaber:innender Zertifikate von QUETHEB, SVDE, UGB, VDOE sowie des VDD mit 1 Punkt berücksichtigt.

Zu Gast:

Prof. Dr. Anne Flothow ist Professorin für Psychologie in der Abteilung Ökotrophologie der HAW Hamburg mit dem Schwerpunkt Gesundheitspsychologie und Gesundheitsförderung. Zuvor war Prof. Dr. Flothow u. a. in der AOK und an der Ruhr-Universität Bochum tätig. Ihre Forschung fokussiert sich auf betriebliche Gesundheitsförderung und Ernährungsbildung.

Moderation:

Martin Höfler, seit 2002 bei seca, ist Medizintechnik-Ingenieur und ein Experte für Waagen und Körperzusammensetzungsanalyse. Er leitete die frühe Entwicklung des seca mBCA und treibt als Director Business Development Sales dessen globale Expansion voran.